一蘭拉麵下周登台

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千呼萬喚，國人超期待的日本「一蘭拉麵」終於來台灣了，位於台北信義區松仁路上的台灣首店今天首次公開。店內招牌的「天然豚骨湯拉麵」，售價為288元，6月15日正式開幕，且採24小時營業，全年無休。

除原汁原味呈現日本獨家的點餐系統和加麵系統外，店裝空間也採和日本一致風格導入「味集中座位」，不過走道和座位空間都較日本寬敞，台灣首店共60個座位。

一蘭首創的「味集中座位」，是為了「讓所有顧客都不用顧慮周遭事物，可以專注享用眼前美味的拉麵」所衍生出來的概念，座位左右兩邊都有隔板，顧客用餐時可在獨立空間用餐。隔開兩側視線，營造出不用在意他人眼光也可以輕鬆享用美味拉麵的獨立空間。

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資料來源:https://udn.com/news/story/7266/2507306

 桃園新開幕深夜日式拉麵餐車

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八德新開日式風味『豚戈屋台拉麵』，就像在日本街邊小推車之販賣方式，可是坐在路邊晚餐與喝點小酒地方，品嘗到道地日式拉麵美食，還可要求加麵或加湯到吃到飽，每日販售數量有限賣完為止，要吃可得早點前往太晚就賣完，適合愛吃拉麵的朋友或家庭前往用餐。

餐車就停在八德福國街路邊，應該是在自家屋前販賣拉麵，現場只有十多個座位，用餐座位並不多，販售的主餐只有五種拉麵加上一種叉燒飯而已，還有一些配料、小菜與飲品，最特別是每日五碗的『矢壯拉麵』

每碗拉麵份量看起來都相當驚人，大量拉麵都已經超過湯的高度，另有豆芽與蔥花做陪襯，最驚人就是這片尺寸驚人的叉燒肉片，湯匙上放著半顆糖心蛋，組成這碗美味拉麵。

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資料來源:http://travel.ettoday.net/article/908415.htm

微風信義引進一蘭拉麵禮盒

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日本知名的一蘭拉麵很受台灣民眾喜愛，不管是親自去日本排隊體驗，或是購買泡麵禮盒，都是許多民眾去日本必做、必買之事，微風信義看準商機，獨家引進一蘭拉麵禮盒，快閃櫃將設於B1樓層，讓消費者不用特地去日本，也可以享受一蘭拉麵的美味。

在日本享有高知名度的一蘭拉麵，以及香港大排長龍的珍妮曲奇聰明小熊餅乾，現在在台灣也買得到！微風信義表示，他們獨家引進一蘭拉麵與珍妮曲奇聰明小熊餅乾，將自4月21日到4月23日期間限時快閃。

微風信義指出，一蘭拉麵的理念就是希望把正宗的豚骨湯拉麵帶至全世界，這次台灣的快閃櫃將設於微風信義B1，讓民眾不需要出國就可以享用一蘭拉麵的美味；至於香港的香港珍妮曲奇聰明小熊餅乾，靠著奶油曲奇餅乾獨特香氣創下好口碑，現在常見排隊人龍，往往一盒難求，現在也不需要飛到香港，就可以享受到曲奇餅乾的美味。

微風信義指出，在限時3天的快閃期間，每天都有限量試飲一蘭拉麵湯頭的活動，消費滿額還可獲得日式搖獎機抽獎機會，有機會得到限量的一蘭原創禮品，還有機會把特獎一箱帶回家，現場打卡再加碼送德國Bären-Treff小熊軟糖。

資料來源:http://www.nownews.com/n/2017/04/16/2483103

老闆竟給她滿滿的溏心蛋

只要餐點裡有自己不喜歡吃的東西，相信大家都會特別提醒店家不要加。不過，一名網友日前在批踢踢發文，表示媽媽的同事去拉麵店點拉麵，告訴老闆不要加叉燒，沒想到一拿到拉麵，卻發現裡面竟有滿滿的溏心蛋。

原PO提到，媽媽的同事近日去吃拉麵，但由於不想要吃叉燒，便跟老闆反應，於是老闆便替她換成溏心蛋，但沒想到送來的拉麵裡，竟有滿滿被切半的溏心蛋，讓原PO忍不住笑稱「原來是溏心蛋拉麵呀！我還以為我是點豚骨拉麵呢！」

文章一出，立刻掀起熱烈討論，網友紛紛留言「也太幸福了吧」、「老闆很實在哈哈哈」、「很想吃吃看滿滿溏心蛋的拉麵」、「這家超好吃，不過人很多」；許多網友也忍不住跪求這間佛心拉麵店的位置。

資料來源:http://www.nownews.com/n/2017/04/15/2483930

【世界一瞬間】蘭州拉麵

一張照片勝過千言萬語！

  搜集每天國內外各地最精彩的新聞照片，帶你透過優秀攝影者的視角看透世界各角落的喜怒哀樂，見証關鍵時刻、定格歷史現場。

蘭州的清晨，是從牛肉麵開始的。一碗熱氣騰騰的牛肉麵，既是蘭州人生活中不可或缺的一部分，也是外地人了解蘭州的重要窗口。 和好的麵糰在兌入秘制的蓬灰水後，略醒片刻，便能在拉麵師傅手中變化出粗細不一、圓扁不同的10多種麵條形狀，配以鮮美的牛肉清湯，極大地滿足了人們的口腹之欲。 蘭州目前有上千家牛肉麵館，每天要賣出100多萬碗牛肉麵。牛肉麵被公認為代表蘭州城市形象的名片之一。

資料來源:http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20170413/1097309/papersec_right