nagi凪豚骨拉麵 拉麵心得

座落於繁華市中心的老虎城三樓凪拉麵，挾帶著超人氣開幕，大小新聞皆可以看到它的蹤跡，排隊程度更是不得了，一排可就要排上1~2小時不等，加上僅接受現場排隊候位，所以晚到一步可就要等上半天了!店內半開放式設計搭配紅色為主色系顯得格外活潑，餐桌擺設則類似於日本的大食堂，吧台區可以清楚看見師傅們帥氣地拋麵，真是視覺與味覺的雙重享受呢!

凪拉麵其實有9種口味，但台灣只有供應四種，如果想嘗嘗其他口味只能親自到日本當地朝聖囉!不僅湯底即面可以隨意搭配，甚至是叉燒肉部位和蔬菜也提供選擇呢，此外也有其他配菜可供挑選，其中最廣受大眾推薦的即是半熟蛋，跟糖心蛋頗為相似，但半熟但比較沒那麼濃稠，一撥開蛋黃滾滾流下，真是療癒人心阿，叉燒飯味道普普則不多做介紹，和拉麵比較起來份量倒是有點少，個人也是大推半熟蛋啊。

基本款的豚王、層次豐富的黑王、溫順辣味的赤王以及蔬菜起司味的翠王四種口味，本身最推薦黑王，雖然看起來黑嚕嚕的，但湯底是以黑芝麻及大骨熬成，中間的黑王球則是用黑芝麻、墨魚汁和特製黑醬調製而成，最後撒上蒜酥，湯頭相當豐富，芝麻香與墨魚組合恰到好處，讓人忍不住一口接一口，好吃的停不下來啊，不過吃完牙齒也會黑嚕嚕，除了這點，這款口味實實在在地向你推薦，有機會一定要吃吃看!